徳島市中心部、徳島ラーメンの「阿波屋」へ行ってきました。
阿波踊りのときはにぎわいひとしお！となる両国橋にあります。
ラーメン屋ではいつもはオーソドックスなものを頼むのですが、なんとなく、トッピングたっぷりの「阿波屋そば」を頼みました。
肉・煮卵ともやしが入っています。
お味のほうは、見た目ほど濃くなく、ややあっさりしています。
具沢山だからか、ややスープがぬるく感じられました。
熱ければもっとおいしかったかも。
麺が半分になったくらいに、スープにすだちを入れるとおいしいそうです。
試してみましたが、個人的にはすだちは入れないほうが好きかな？
ラーメンとしては及第点だと思うのですが、ローカル雑誌のラーメン特集などではあまり見かけない気がします。
こぎれいなお店の作りなので、女性でも入りやすいと思います。
徳島市津田にある徳島ラーメン匠へ行ってきました。
開店当初に行って以来、足が遠のいていたのですが、会社の近所だし食べログチェックのため行ってみました。
「徳島ラーメン」です。うーん、味がどうこうよりちょっとぬるかったかな？
何年か前からやってるお店ですが、お客さんはいつもまばらで、この日も私ひとりでした。
内装は小ぎれいだけど落ち着かない感じです。
この通りはなかなか車を止めづらいし（奥にも駐車場がありますがわかりにくい）、街中から少し離れるので、県外の人もわざわざこないだろう場所。
立地的にもちょっと無理がある気がします。
ここに近いけど、さらに立地の悪い「たかはし」（徳島ラーメン）のほうがお客さんは入っていますねえ。
赤坂に行くたび気になっていたラーメン屋 秀に行きました。
垢抜けてはいますが、カフェのように落ち着く雰囲気のラーメン屋でした。
メニューの赤い二重丸はお店のおすすめとのことですが、いろいろ入っているとんこつラーメンは、邪道とは言いませんが本来のおいしさが判断しづらく、お店の実力を知るために普通のラーメンを注文しました。
写真ではわかりづらいですが、麺は非常に細いです。
見た目どおりのこってりスープは、それほど重たくはなく、やや甘めです。
とんこつラーメンにつきものの紅しょうが（着色ナシ）も一緒に出てきますが、ラーメン屋秀のとんこつラーメンにはしょうがは合わなかったです。スープと麺の相性がよく、しょうがは入れないほうがおいしいと思いました。
替え玉もでき、麺の固さも選べます。
余談ですが、とんこつラーメンのカタさは、固いのを頼むほど通っぽくてかっこいい、と思いがちですが、お店のラーメンに合った固さを選ぶのが一番じゃないかと最近思います。
ハイソなお店の多い赤坂で、気軽に食べるなら覚えておきたいお店です。
ラーメン屋 秀
東京都港区赤坂2-17-58 福住ビル １Ｆ
03-5545-9488
（ラーメン / 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
博多とんこつラーメン一蘭の池袋東口店に行ってきました。
このお店のシステムは独特です。シンプルにラーメンだけをじっくり味わえるよう、ひとりひとりの座席は隣の人が見えないよう仕切りがあります。
替え玉（麺の追加）の際も、声を出さなくて良いように、このプレートを使って頼む仕組みになっています。
基本は入口の食券での注文ですが、席についてからでも割り箸袋にチェックを入れて注文することもできます。
そしてラーメン。
ラーメンは１種類しかありませんが、かなり細かく自分で好みの味付けが選べます。
味の濃さ：うす味・基本・こい味
こってり度：なし・あっさり・基本・こってり・超こってり
にんにく：なし・少々・基本・1/2片分・1片分
ねぎ：白ねぎ・青ねぎ
チャーシュー：なし・あり
秘伝のたれ：なし・1/2倍・基本・2倍・（ ）倍
麺のかたさ：超かた・かため・基本・やわめ・超やわ
肝心の味はかなりおいしいほうだと思います。
チェーン店ですが、どのお店でもきちんと同じ味が出てくるのはすごいと思います。
一蘭 池袋東口店
東京都豊島区東池袋1-39-11 サニーサイドビル １Ｆ
03-3989-0871
（ラーメン / 池袋駅、東池袋駅、北池袋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5
新宿線住吉駅近くのラーメン小法師 住吉店に行ってきました。
喜多方ラーメン坂内と同系列のお店だそうです。
喜多方ラーメンには縁がなくほとんど食べた記憶がないので、オーソドックスなラーメンを注文。
あっさりスープにチャーシューが５枚乗っています。チャーシューはなかなかおいしかったです。５枚はけっこうボリューム感もありました。
喜多方ラーメンとは、福島県喜多方市のラーメンのことだったんですね。1987年ごろ喜多方ラーメンブームが起きたそうです。
小法師 住吉店
東京都江東区住吉2-2-6
03-5624-4569
（ラーメン / 住吉駅、菊川駅、錦糸町駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
小田急線代々木八幡駅を降りると目の前にある中華「天下一」に行ってきました。
ジャンボギョーザが半額だったので頼んでみました。
大きめでシンプルなギョーザ。これで520円→半額260円ならお得です。
オロチョンラーメン。
オロチョンラーメンは他の店で食べたのがおいしかったので頼みました。こちらのオロチョンは、味噌ベースで具は野菜メイン。ふつうに大盛りサイズでボリューム満点です。
とにかくボリュームがあります。コストパフォーマンスも良く味もそこそこなので、おなかがすいてるときにはいいお店だと思います。
天下一 代々木八幡店
東京都渋谷区富ケ谷1-53-3 森ビル１Ｆ
03-3465-4019
（中華料理 / 代々木八幡駅、代々木公園駅、代々木上原駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
徳島のラーメン店「将軍」に行ってきました。
ややとろみのあるスープは天下一品のようですが、個人的には天下一品よりおいしいと思います。
こってりラーメンを頼みました。
ジャンクなこってり度がクセになります。実際評価のわかれるお店で、営業もラクではなさそうですが、濃厚なスープが好きなひとははまる味でしょう。
徳島のお店ですが、いわゆる徳島ラーメンではないので、雑誌などでも取り上げづらいのか？あまり載っているのを見かけません。でも好きなので応援しています。
らーめん将軍 本店
徳島県徳島市秋田町4-33 アメドリビル1F
088-625-0501
（ラーメン / 阿波富田駅、二軒屋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
少し前まで別の場所にあった徳島ラーメンの有名店「たかはし」が場所を変えてオープンしていたので行ってきました。
注文したのは肉玉小（650円）。
しょうゆのような濃い色のスープは、油っぽくもなく甘くもなく、コクのあるあっさりした味です。いわゆる徳島ラーメンの部類に入りますがオリジナリテイｌは高く、有名店であっただけのことはあります。
以前は入田という場所にあったのですが、もともとラーメンを作っていたおばあちゃんが亡くなってやめたそうで、そのあとを若い人がついで最近場所も変えてオープンしたそうです。
実は会社の近所なので、また行ってみたいと思います。
徳島市津田町にあるラーメン店「たいこう」に行きました。
スープは甘め、オーソドックスなあっさりラーメンです。
写真は肉玉小。
観光で徳島ラーメン食べよう！というよりは、地元の人が行くようなお店です。
（茶色くて甘からい「徳島ラーメン」とはちょっと違いますがおいしいです）
ラーメンのほかにおでんもあり、しっかり煮込まれていておいしいです。
お店はプレハブですが、昔からやっている老舗です。
たいこう
徳島県徳島市津田本町3-1-58
088-663-1190
（ラーメン / 阿波富田駅、二軒屋駅、文化の森駅）
★★☆☆☆ 2.5
小田急線参宮橋駅を出て左に歩いていくと、ちょっと曲がったところにあるラーメン店です。
小粋な「空海」というロゴから、あっさり大人な味かと思ったら、けっこう博多っぽいとんこつ的な味のラーメンでした。替え玉もありました。
お店のいち押しはつけ麺。特盛り（写真）はさすがに多かったです。
個人的につけ麺はあまり好きでなく、このお店でも味玉そば（ラーメン）のほうが好みでした。
前に食べた味玉そばの写真。
個人的に東京のラーメンはハズレが多いイメージなのですが、ここの店はまた来たいと思う味でした。
麺屋 空海 参宮橋店
東京都渋谷区代々木4-5-1 １０２
03-5333-6717
（ラーメン / 参宮橋駅、初台駅、南新宿駅）
★★★☆☆ 3.5
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